85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo. Selección de viñedos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura entre 28-30 ºC con maceración prolongada de las pieles y pepitas perfectamente maduras durante aproximadamente 3 semanas. Fermentación maloláctica y se trasiega antes de su entrada en barrica. Crianza en roble francés donde el vino permanece 30 meses y se consigue el coupage. Después el vino pasa seis meses en botella antes de salir al mercado.

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