FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Tempranillo
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vino joven. Antes de iniciar la fermentación alcohólica se mantiene la uva a 10ºC durante 48 horas. Maceración oxigenada y por debajo de 25ºC,. Una vez fermentadas las dos terceras partes del azúcar se procede a la descube, enfriando el mosto vino a 20ºC, temperatura a la cual finaliza la fermentación alcohólica. Maloláctica, suave clarificación, trasiegos, estabilización del vino y embotellado.
Opiniones de Ópera Prima Tempranillo
OPINIONES
2
Raquel Soler
16/01/23 11:01
Fecha cata:
16/01/23
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Color rojo rubí de capa media. Aromas de intensidad media, equilibrados: fruta madura, grosellas, algo de notas florales y especiados. Buena acidez en boca en equilibrio con la crianza y un final cálido.
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
-
De color picota y buena capa
Nariz fresca y frutal, con notas de regaliz y buena vinosidad
En boca es ligero, acidez justa, tanino redondo, frutal y de poca persistencia.