FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Syrah,
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.05
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Antes de iniciar la fermentación la uva permanece a 10ºC durante 48 horas. Maceración, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada por debajo de los 25ºC. Una vez fermentadas las dos terceras partes del azúcar se procede al descube, enfriando el mosto vino a 20ºC. Fermentación maloláctica, suave clarificación, trasiegos y estabilización del vino antes del embotellado.
Opiniones de Ópera Prima Syrah
OPINIONES
2
NOTA DE CATA:
8.1
CALIDAD-PRECIO:
-
Color granate con ribete rubí, brillant y limpio. Aromas de intensidad media floral y frutal acompañado de un matiz vegetal. Al agitar la copa los matices se intensifican y aparece un fondo tostado, café. En boca es un vino redondo de paso sedoso y buena acidez donde aparecen más marcadas el punto de fruta roja. Crianza bine integrada.
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
-
De color picota limpio, capa media alta
Nariz de media intensidad, fruta roja y negra, vegetales, tostados y maderas finas
Boca seca, buena acidez, crianza presente, fruta roja y negra en un paso de medio cuerpo, amargoso y de media persistencia.