FICHA TÉCNICA
Bodega
Finca La Emperatriz (Viñedos Hermanos Hernáiz)
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Viura
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.7
/ 89
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Después de un suave prensado en atmosfera inerte, el mosto macera con la pulpa a 8ºC durante dos días. Posteriormente, se desfanga por gravedad y pasa a fermentar a una temperatura de 15ºC. Tras la fermentación alcohólica, el vino permaneció con sus finas lías durante dos meses.
Opiniones de Jardin de la Emperatriz
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
7.7
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color amarillo pálido, reflejos oro, limpio, brillante.
En nariz hay una correcta presencia de aromas de flores blancas, fruta cítrica y en menor grado fruta blanca madura; persistencia media.
En boca tiene cuerpo medio, muy de fruta blanca madura, correcta acidez, poco complejo pero un vino que debe evolucionar a mejor. Persistencia media.
Desde 2019 y con nuevas denominaciones en Rioja han habido bastantes cambios de nombre en la salida de vinos. Este pasa a llamarse viñedo singular.