Buena evolución

Buena evolución, aúnque al principio se muestra cerrado y con los terciarios marcados, pero cuando la aireación hace su papel es un muy buen vino. Con marcado caracter mineral y cítrico, la fruta con recuerdos de fruta con hueso.
En estos vinos la frescura cae algo, la crianza se deja ver con más precisión. En general me gustan por esa evolución hacia ajerezados que los hace particulares.