Rosa Ruíz Albariño 2021
Color amarillo limón dorado.
Intensidad media. Nariz elegante y compleja. Notas frutales de pera, levaduras de brioche y tostados de pimientas blancas. Minerales de piedra caliza. Heno cortado
Al agitar nos sale mucha fruta de hueso melocotón y mango.
En boca es seco, denso, amplio y con volumen. Media alta. Muy graso.
Trabajo importante de lías. Albaricoque.
Consumo actual y largo en el tiempo
Ideal para unas judías con perdiz