El Zarzal 2020

Fase visual: Color dorado claro, menisco oro viejo, intensidad de color media, lagrima media y rápida, límpido y brillante.

Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta tropical dulce como lichis, piña en almíbar, intensidad media alta, agitamos la copa para oxigenar el vino y notamos aromas cítricos de pomelo y naranja sanguina además de flores blancas.

Fase gustativa: Entrada fresca, buena acidez media, alcohol bien integrado, con cuerpo, ligero amargor final y posgusto largo.

-Momento de consumo: Vino que se puede disfrutar ahora o en los proximos 2 años aproximadamente.

-Temperatura de servicio: 8 a 10 grados.

-Tipo de copa: Copa Riedel sauvignon blanc.

-Armonía: Cocina castellana de cuchara, sopas, carnes blancas y rojas, quesos semicurados, postres de fruta y tartas sin chocolate, natillas, arroz con leche, peras al vino.