Vino VS Murua 2019

Fase visual: Color picota,ribete violáceo, capa media, lagrima media, límpido y brillante.

Fase olfativa: Franco en nariz, despunta el alcohol no muy bien integrado, intensidad media baja, oxigenamos la copa y percibimos aromas de fruta negra en licor, arándanos, herbáceo y especiado como la vainilla,

Fase gustativa: Entrada cálida, acidez media, alcohol cálido, tanino seco, cuerpo medio, fruta en licor, final amargo, posgusto medio.

-Momento de consumo: Ahora.

-Temperatura de servicio: 16 grados.

-Tipo de copa: Riedel 003.

-Armonía: Platos de cuchara, cocido madrileño, fabes a la montañesa. Crema de calabaza y queso de cabra, quesos curados, chacinas, chocolates.