Color ligero, boca con volumen

De cierto color amarillo lánguido, muy ligero y con reflejos acerados. Da aromas a flores blancas, frutas de hueso como el melocotón, algunos herbáceos como el eneldo y cierta mineralidad.

En la boca me pareció que tenía buena acidez y buen volumen pese a esa ligereza de color. Es persistente.

Me da muy bien para maridajes como la comida japonesa y quesos grasos, por su carácter fresco y amargoso puede limpiar muy bien la boca entre bocados.