Puerco espín

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Vino tinto tranquilo con notas de fruta madura y joven, mezcla de acidez y taninos ya pulidos en estos 4 años.

Aromas limpios, con leve reducción inicial que se disipa. Notas algo cárnicas. Fruta negra como cereza, grosella. Café, ahumados, madera vieja, cognac.

En boca es seco, acidez medio+, taninos medios+ pulcrísimos, en su momento óptimo. Alcohol alto integrado. Cuerpo medio plus, intensidad media+ y final medio+. 

Algunas notas de cacao, café, regaliz, caoba, tabaco.

NOTA 90/100