Correcto

Color amarillo pálido, abundante burbuja que va formando una constante corona exterior. En nariz se muestra fresco con aromas de fruta blanca (peras), fruta de hueso (albaricoque y algo de níspero) y suaves cítricos maduros, ligeras sensaciones ahumadas que se deriva de su larga crianza en rima, hierbas secas, recuerdos de bollería (brioche), algo de mantequilla y nata algo seca, orejones frescos y suave matiz de levadura húmeda de fondo. Buena entrada en toca con un carbónico muy intenso en todo su recorrido y que hace resaltar los cítricos, buena acidez, untuoso, buena amplitud, notas de frutos secos que le dan un ligero toque amargo, suave y persistente. Final largo y postgusto de fruta blanca madura.

Más información en: www.elvi.net/2016/04/11/taittinger-brut-reserve/