Niñato

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Vino tinto tranquilo y cálido, con mucho sol , fruta negra y piedra solanera.

Limpio, profundo, regaliz, cacao negro, licor de guinda, cereza negra, mora, kirsch, nougat. Cassis y Pâstis anisado. Largo y ago maderizado.

En boca es seco, sin dulzor, alcohol alto algo urgente, taninos medio+ sin integrar la madera. Acidez media+, mucha fruta recreada (mora, guinda, ciruela negra, cereza negra), vainilla, regaliz de palo, algo de alquitrán, cueros, habanos. Final medio licoroso.

NOTA 85/100

Coulant fundido de cacao negro y avellana