Color rojo picota de tonalidad media, brillante y limpio. Aromas marcados de fruta roja sobre un fondo mineral que nos recuerda al grafito, al airear el vino toques herbáceos, especiados y balsámicos. En boca es un vino sabrosos, buen paso, acidez correcta que da frescura al vino, tanino correcto y final licoroso.
De color granate con ribete granate, y una capa media baja, lágrima media, limpio y brillante.
Nariz de intensidad media, destaca la fruta negra madura, pimienta negra, y unas notas minerales que evocan la tierra mojada, también un toque ferroso que nos lleva a sangre.
En boca la entrada es potente y alcohólica, con una acidez demasiado alta y un tanino demasiado sutil, el vino resulta algo descompensado. Postgusto medio con un toque amargo herbáceo.
Su color granate, ligero, de capa baja predecía que dominaría su carácter fresco y desenfadado...también sus aromas (primero cárnicos, luego ahumados y por fin sale la fruta al oxigenarse) lo anticipaban, así que no fue una sorpresa que en la boca resultase ágil y vivo. El tema es que esa suavidad se agradece y se valora, sobre todo por la textura, pero resulta un poco pobre, puede ser por estar algo descompesado de acidez....Es curioso, porque sin presentar asperezas o astringencia me pareció un vino rústico.
Nota visual: Color cereza granate, capa media/baja.
Nota olfativa: Intensidad media/alta, tiene olores férricos (cárnicos), especias (pimienta negra), fondo terroso, sensación alcohólica.
Nota gustativa: Entrada potente, acidez algo descompensada, postgusto medio.
Granate de capa media-baja con el ribete también granate. Lágrima abundante, densa y transparente.
Nariz cárnica de intensidad media. Fruta negra muy madura y café.
Boca muy intensa, amargosa y con bastante acidez algo molesta. Taninos integrados y un poco alcohólico. Suave y con un final medio.
-Fase visual: Color cereza granate, ribete granate, capa media, lagrima media, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas cárnicos, intensidad media, oxigenamos la copa y percibimos aromas vegetales, tiza, terrosos y de ligera reducción.
-Fase gustativa: Entrada seca, algo descompensado en acidez y el alcohol despunta un poco sin ser agresivo, acidez alta, tanino suave pero ligeramente secante, herbáceo, final vegetal y posgusto medio.
-Momento de consumo: Ahora está algo descompensado, quizás mejore con el tiempo.
-Temperatura de servicio: 16 grados.
-Tipo de copa: Riedel 002.
-Armonía: Quesos semicurados, puchero como lentejas a la riojana, callos, carnes rojas y chocolates.
Color cereza granate, reflejos granates, capa media/baja, limpio y brillante. Intensidad alta en nariz, se perciben notas cárnicas, minerales (tiza), y sutiles notas de fruta muy madura.
En boca su entrada es alcohólica, muy ácido , post gusto medio con final herbáceo.
Vino tinto de color cereza, capa media-baja. Lágrima presente.
En nariz, denota fruta roja fresca (fresa, cereza). Olor a bodega (algo de humedad). Aromas a grafito y pizarra agradable.
Al agitar, toques leñosos (raspón) y herbales aparecen, así como a eucalipto y mineral (caliza).
En boca, es fresco, con sabor a fruta roja licorosa, así como astringencia verde, secante en boca.
#PanelVeremaAlicante
- Granate cereza apagado, capa baja.
- Intensidad aromática media/alta a frutos negros, mora, vegetales a raspón, flor violeta marchita. A copa parada inicialmente se desprenden aromas pegamento, acetato de etilo. Aromas vinosos a bodega, a humedad.
- Seco. Untuoso, acidez alta. Taninos medios con astringencia verda a raspón. Posgusto a pimienta negra y a grosella. Persistencia baja.
En la escala de Johnson no me bebería ni una copa.
#PanelVeremaAlicante
Rojo cereza de capa media
Nariz de carácter primario frutal a cerezas, ceniza, terrosas. Aromas vinosos.
En boca es seco y con un paso ligero, aunque con notas secantes
Retro nasal algarroba, leñoso tonos herbales de raspón.
Consumo actual. Y sin evolución,