Odisea Rosado 2021

-Fase visual: Color piel de cebolla, menisco cobrizo, intensidad baja, lagrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas golosos de chuches como sugus de fresa, intensidad media alta, oxigenamos la copa y salen aromas de fruta roja madura, flores tipo rosas.

-Fase gustativa: Entrada suave, poco tánico ligeramente secante, acidez media, fruta roja con lácticos tipo caramelo de fresa con nata, alcohol bien integrado, final sutilmente un poco amargo y posgusto largo.

-Momento de consumo: Ahora, ira perdiendo en los próximos años.

-Temperatura de servicio:10 grados.

-Tipo de copa: Riedel Tempranillo.

-Armonía: Entrantes ligeros, quesos suaves, carnes de ave a la plancha como fielte de pollo con ensaladas sin mucho vinagre tipo caprese, postres sin chocolate.