Sta Manto Negro 2021 - a ciegas
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color rubí de capa baja.
Nariz intensa y compleja muy especiada, con pimienta negra, chocolate, chuches, cacao, nuez moscada...
Cuerpo ligero pero de posgusto largo. Frutal, con acidez media y bien balanceada. Nota final agradablemente amarga.
Una sorpresa positiva (yo me había ido a Pinot Noir) de una uva con mucho potencial y bien manufacturada.