Rarete

Amarillo pajizo con irisaciones verdosas. Nariz muy curiosa a mango, piña, manzana verde y notas de hinojo. En boca muy sedoso,untuoso casi caramelo, con bastante acidez, poca amplitud con buena persistencia, a pesar de su graduación tiene notas que recuerdan al apricot brandy. Sabor predominante de manzana Granny Smith. Complejo, goloso, difícil de maridar.
Mas curioso que fino. Mas complejo que equilibrado.