Albillo Blanco Pesquera - catado a ciegas el 13/12/22

Nota visual: Color amarillo pajizo con reflejos palidos, no está perfectamente límpido lo que puede indicar que no se haya filtrado.

Nota olfativa: Intensidad media, ciertas notas tostadas, melocotón, una punta cítrica. Cuesta sacar muchos aromas ya que se muestra algo tímido.

Nota gustativa: Intensidad media/alta, buena acidez con una parte cítrica, tiene volumen y se muestra graso. En boca resulta mas agradable que en nariz, creo que los aromas se van a desarrollar con tiempo en la botella.

Cuando descubrimos la botella me encuentro con esta sorpresa de Pesquera, desconocía que hiciesen vino blanco y creo que se irá redondeando con el tiempo. La boca que tiene aparenta que puede darnos alegrías en un futuro.