Cinco de copas 2020

-Fase visual:Color picota,ribete granate,capa alta, límpido y brillante.

-Fase olfativa:Aromas cerrados, oxigenamos la copa y a los pocos minutos se abre, intensidad media,fruta negra, arándanos,nuez moscada,pimienta negra, balsámicos, eucalipto.

-Fase gustativa:Entrada potente,seco, tanino maduro un poco seco pero nada molestó,acidez media alta, alcohol bien integrado,cuerpo medio,sabores de fruta negra madura,especias,final vegetal, posgusto medio.

-Momento de consumo: Ahora o en los próximos 3 años.

-Temperatura de servicio:16 grados.

-Tipo de copa: Riedel 003.

-Armonia:Chacinas, quesos semicurados, lentejas a la riojana, pescados a la brasa, carnes rojas, aves, caza menor, postres de chocolate.