Iberia Cream

-Fase visual:Color caoba, intensidad de color alta,lágrima densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa:Franco en nariz, aromas golosos y amielados, intensidad alta, oxigenamos la copa y percibimos aromas golosos de crema catalana,pasas, frutos secos garrapiñados y ligeros acetaldehídos.

-Fase gustativa:Entrada golosa y con cierta calidez pero bien integrado el alcohol, acidez equilibrado,sabores de ciruela pasa,te negro, avellana, final ahumado y posgusto largo.

-Momento de consumo: Ahora, con mucha vida.

-Temperatura de servicio:14 a 16 grados.

-Tipo de copa:Riedel Sauternes.

-Armonia: Quesos azules, caza menor estofada, postres contundentes con o sin chocolates.