Ceramic Monastrell 2020 criado en tinaja

Un excelente vino de Vicente Gandía que se cría en roble y se afina en tinaja se barro y que se nos presenta de color picota granate de capa media alta. Nariz franca y natural con esa confitura de frutos rojos, especiado, balsámicos de monte bajo, notas de vainilla y punto vegetal y terroso.

En boca es extraordinario, equilibrado, tanino pulido, sedoso, fresco, con un gran equilibrio entre fruta, dulzor y acidez, redondo y con un final en el que las notas terrosas y rústicas dejan ver la tinaja.