FICHA TÉCNICA
Bodega
Clos Lentiscus
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Carinyena
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.3
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Clos Lentiscus Perill Noir Carinyenaes un vino natural elaborado con Cariñena, plantada en suelo arcillo-calcáreo. Vendimia manual. Despalillado y con una maceración de 15 días en fudres de 1000 litros y ánforas de 500 litros, donde solo se moja el sombrero. Fermenta en estos mismos recipientes con levaduras autóctonas. La crianza también la realiza aquí, durante 18-24 meses.
Opiniones de Perill Noir carinyena
OPINIONES
1
Pjbejar
08/01/23 10:00
Fecha cata:
16/12/22
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color rojo cereza de capa media con ribete granate, brillante.
Nariz de intensidad media, frutos rojos, inicio reductivo que se desvanece con los minutos, fondo mineral con recuerdos herbáceos, de raspón.
En boca es vivo, fruta roja afilada, de cuerpo suave, final con notas minerales y sutil herbáceo con una persistencia media.