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Longus 2014
Longus 2014
FICHA TÉCNICA
Bodega
Dominio de Longaz.
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon de un pago único junto a la bodega en suelos pedregosos calcáreos. Vendimia es manual y en cajas de 15 kg.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Doble selección en el majuelo y en la bodega. Despalillado y encubado en depósitos de roble francés para hacer la maceración pre-ferméntativa en frio y durante 5 días. Fermentación con levaduras autóctonas, seleccionadas y con control de temperatura. Acabada la fermentación se descuba y se prensa en una prensa vertical hidráulica de cubillo posterior fermentación maloláctica. Crianza de 30 meses en barrica nueva de roble francés Allier. Vino sin filtrar.
Opiniones de Longus
OPINIONES
1

Nuevo vino de la Familia Hernández Hevia (ExFreixenet) que me ha sorprendido grátamente. Se presenta en una botella bordelesa estilizada que está vestida con una elegante, sencilla y moderna etiqueta. Buen corcho y en él se indica la añada y la marca del vino. La cara que ha estado en contacto con el vino está muy tintada.

     A la vista un color rojo picota de capa alta. Muy limpio y brillante. Con una abundante, gruesa y lenta lágrima en su carrera por el cáliz de la copa. Ribete granatoso y con débiles e incipientes notas teja.

      En nariz abundantes y sazonadas frutas rojas y débiles negras. Notas balsámicas y de mineralidad.  Madera de su crianza sin sobresalir.

      En boca es donde mejor se expresa. Es elegante, frutal, vinoso, equilibrado, vivo y fresco. Con una acidez que invita a beber y que le está otorgando una larga vida. Vivirá varios años más. Tiene la madera de su crianza muy bien integrada y sin destacar. Con los taninos domándose. Grato, elegante y frutal paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una, más que agradable, permanencia de 3,00 minutos.

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