Fotos:
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Delicioso criancita riojano
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Contraetiqueta
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En la copa
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Con la paellita
Muy buen crianza, sobresaliente.
NOTA DE CATA:
9.09
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Nos aparecieron dos botellitas de este crianza con 18 meses de barrica en una cestita navideña, un clasicote de Bodegas Riojanas. Abrimos la botella y dejamos que respirase unos 45 minutos antes de proceder con su valoración a 17°C. Corcho algo corto, de cierta porosidad y tintado unos 5 mms desde su base.
VISUAL: Rojo picota de capa media-alta con un amplio ribete en tonalidades rubí, luminoso y brillante. En cuanto a su lágrima, es gruesa, abundante y transparente (90).
OLFATIVA: Muy frutal, hay fresa, frambuesa fresca y algo de mermelada de ciruela negra. Agitamos y nos viene un toque arcilloso junto con especiados de vainilla, canela y pimienta negra, muy riojano. Al rato se percibe un puntito licoroso de duela envinada, algo de cacao y un recuerdo de cuero curtido. También hay nuez moscada, balsámicos de eucalipto mentolado y por supuesto apuntes amaderados de roble. De intensidad media-alta (91).
GUSTATIVA: Tiene una buena pegada, alta acidez, amplio, carnoso y con los taninos bastante dulcificados. Paso por boca sabroso, licoroso y muy frutal, apreciando mermelada de cereza y fresa junto con notas de arándanos negros maduros. En retronasal tiene un perfil especiado, de vainilla y nuez moscada, mientras que en el post-gusto nos resulta muy equilibrado, con una gran selección de las uvas y con recuerdos acompotados y terciarios, a cacao, cuero curtido y ebanistería fina. Persiste casi dos minutos muy placenteros. Muy buen crianza, sobresaliente (91).
La RCP atendiendo a su precio en tiendas por debajo de los 9 euros, me parece excelente.
MARIDAJE: Acompañó una paellita con un buen colega y mi familia. Genial el maridaje, notas cárnicas, vegetales y especiadas en absoluta armonía con la intensa frutosidad y los apuntes terciarios de nuestro criancita. Gran disfrute en muy grata compañia.
VIDEOCATA: https://youtu.be/A4dY7WW-I0M
Salud-os!!