La Zarcita.
Es un vino que se presenta encerrado en una botella borgoñona que está vestida con una etiqueta sencilla y elegante. Más que correcto el corcho que la cierra, está tintado la cara que ha estado en contacto con el vino y en él solo se indica el nombre de la bodega.
A la vista un color rojo picota de capa media. Limpio y brillante. Con una fina, abundante y lenta lágrima que tinta ligeramente la copa. Ribete granatoso.
En nariz encuentro frescas y sazonadas frutas rojas y ligeros tostados de la madera educativa.
En boca es fino, elegante, equilibrado, frutal, mineral y con la madera de su crianza sin sobresalir. Con los taninos domados y manteniendo una fresca acidez que invita a beber y que le otorgará varios años más en buena forma. Fresco, frutal y fino paso de boca. Es un vino largo . Me da una permanencia de 2,15 minutos.