Numanthia 2017

-Fase visual: Color rojo picota, ribete morado, capa alta, lágrima densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas golosos de cacao negro, chocolate, notas lácticas, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas de fruta negra madura, aromas ahumados, cedro, café, caramelos de violetas, laurel, balsámicos.

-Fase gustativa: Entrada golosa y algo fresca, potente con cuerpo, acidez media, tanino presente, alcohol con cierta calidez pero sin ser agresivo y a su temperatura ideal (sobre los 16 grados) no se nota tanto, terroso, mineral, sabores golosos de cacao negro, chocolate, lácticos, fruta negra, floral, balsámicos, final ahumado y ligero amargor, posgusto largo.