Para acompañar los canelones de la comida de navidad apuesto por este gran

Para acompañar los canelones de la comida de navidad apuesto por este gran clásico. Desafortunadamente esta botella tiene signos de estar más evolucionada de lo previsto. En este caso los 35 años de edad no le han sentado muy bien, apareciendo en primer plano aromático notas maderizadas aunque a ráfagas aparecen esos maravillosos frutos rojos especiados tan característicos de los Bosconias. En boca muy pulido, algo amargoso, con buena acidez pero dejando la sensación de que esta botella ya está en fase descendente. La botella tomada en la vertical del pasado día 11 estaba más viva y expresiva.