Un vino de color de rojo a granate, de capa alta, intensa, limpio y pulido.
Sus notas son un canto al bosque y a la vida en el campo, compota casera, frutos del bosque, zarzamora , al cedro majestuoso, al cassis dulce,
Es un vino complejo y sutil, rotundo.
En boca, es seco, ampuloso, con una acidez viva que despierta los sentidos. Es carnoso, rico y bueno, largo, con un final de armónicos tostados en
sinfonía de café, cacao y pan tostado que evocan un desayuno en el campo.
La retronasal es larga e intensa, como una melodía que se queda en la memoria, incluso con notas minerales, sorprendente.
Es un vino muy equilibrado, con una larga vida por delante, como un roble que crece lento pero seguro.
