Sigue sutil en nariz, pero excelente en boca

Siete meses después abro la última de mis botellas de este Ededia 2019 y se me sigue quedando corto en nariz, si bien los aromas de fruta blanca, lácticos y amielados que entrega son muy agradables.

En boca me ha gustado más que la anterior. Me conquista esa combinación de cuerpo untuoso y notas golosas con una acidez excelente y que anuncia que quizá hubiese dado más de sí con unos años más de edad. Buena persistencia y gran retrogusto frutal y láctico (mantequilla, bollería).