Altos de Minas
Color rojo picota de buena capa, límpido y brillante.
Aroma frutal, se siente el vino en el depósito, murmura casi fermenta. Notas de reducción y cemento, le damos aire y surge ese alma frutal con forma de moras, arándanos y ciruela con notas tanto jóvenes y vegetales como maduras y sazonadas. Fondo goloso y terroso, punto de grafito y soto bosque.
La entrada en boca es con estilo, por un lado se siente a un vino joven y casi por hacer junto con un vino sereno, fresco, sano y frutal. Notas lácteas, fondo goloso, tanino crujiente y una acidez fina e integrada, amargor y dulzor frutal, se siente ese fondo terroso, violetas y moras. Necesita tiempo y en la recata se limpia mucho su interior, mostrando ahora que se la variedad, a la Mencia de otra forma.
