Color rojo granate ribete abierto, límpido y brillante. 

Encantador, fragante y seductor te atrapa desde el inicio. Carácter frutal maduro, fondo especiado y una crianza y estilo muy elegante y clásico. Es como una mermelada de moras, frambuesa y arándanos, envueltas entre pimientas, algo de cuero, hoja de tabaco y cacao en polvo.

La entrada en boca es serena, hay cuerpo, trama y sentido, palpas la fruta, el chocolate, la algarroba y la pimienta negra. El tanino es fino y sedoso el paso del tiempo lo ha domado sin perdida de su garra. Acidez paladeante dichosa y viva, lo refresca y lo agiliza, no encuentras el final...

Escucho mientras escribo la nota de cata a Itxaso y Daniel Pérez, con el tema Benino edo Benito.