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Alberchón 2021
Alberchón 2021
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
D.O.P Cebreros
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.84
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Crianza de 8 meses en fudre Europeo.
MARIDAJE
Arroz con setas o boletus, guisos de carne, cerdo ibérico, menestra, conejo al ajillo, legumbres variadas, calderetas de venado o jabalí y patés. Un salmón fresco a la plancha, bien especiado sería una gran opción de pescado. Quesos curados: de cabra ó de oveja y tomillo. Usar copa de cristal fino tipo Burdeos.
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Opiniones de Alberchón
OPINIONES
5

Visual: Vino de color cereza picota y capa media, limpio y brillante.

Olfativa: Buena intensidad aromática, limpio, monte bajo mediterráneo, toques de fruta negra y marcada mineralidad.

Gustativa: Buen ataque, seco, muy buena acidez, licoroso, fresco, ligero en un paso complejo de muy buena persistencia. En retrogusto muy buena complejidad frutal, con recuerdos a naranja sanguina.

 

Vino de capa media, color picota.

Nariz limpia, fresca, de buena intensidad, con marcados recuerdos a hierbas mediterráneas, frutos del bosque, especias y mineralidad.

En boca encontramos un vino ligero, fresco, de buen peso, complejo y de buena longitud.

 

Nos encontramos en copa con un vino tinto de capa baja, donde predominan aromas florales a lavanda, frutales a fruta del bosque, frutas negras y rojas como la cereza, minerales a tierra mojada o petricor, laureles...

En boca presenta ligera acidez, buen paso por boca pero un poco cálido, tanino pulido, cuerpo medio, y retronasal compleja donde se aprecia ligera presencia de madera, tostados, cascara de naranja seca, talco y fresas.

   On the nose - a plethora of juicy red berries, pomegranate, pastry spices, lavender.

   Medium body, dry with medium acidity, beautifully balanced.

Vino de color cereza de capa media

En nariz son aromas francos y de intensidad media alta.

Notas de monte bajo , tomillo, romero, lavanda, mora ,grosella rojo y negro, regaliz rojo notas de tierra negra, minerales,  de buena caliadda

En boca es seco, fresco, equilibrado con un notas d alcohol que no molestan.

Retronasal muy frutal ,balsámicas  laurel, piel de naranja, se puede guardar y consumir.

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