Fotos:
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Tremendo este Macan
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Contraetiqueta
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En la copa
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Preparativos del caldoso de manitas y portobellos
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Maridaje
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¡¡Campeones de Europa!!
¡Vinazo para la Final!
NOTA DE CATA:
9.31
CALIDAD-PRECIO:
8,5
INTRODUCCIÓN: Para la final de la Eurocopa, para ver el España - Inglaterra, decido abrir este vinazo, la ocasión lo merecía. Macán es el vino que reúne bajo una misma etiqueta a la prestigiosa bodega Vega Sicilia con el grupo Benjamin Rothschild, propietario del mítico Château Lafite Rothschild. Probamos en Enero 2019 la añada 2011, fue algo increíble... y tenemos en capilla desde este 2014 hasta 2019 cada añada, esperando la 2020 para pillarla. Abrimos la botella y esperamos 90 minutos antes de proceder con su valoración a 17°C. Corcho blanquecino, compacto y tintado casi 1 cm desde su base.
VIDEOCATA: https://youtu.be/5lYtJ1Gjsz8 (V:92 - O:94 - G:93)
La RCP fue muy buena, nos costó en 42 euritos allá por 2019, ahora está sobre los 70 - 80 euros...
MARIDAJE: Nos lo tomamos con un brutal arrocito caldoso de manitas de cerdo y portobellos. Espectacular maridaje amigos, las notas cárnicas, especiadas y fúngicas del caldoso armonizaron increíblemente con la frutosidad y la contundencia de nuestro fabuloso Macan. Y encima pelamos a los ingleses, no se puede pedir más, nos sentó genial, el arroz, el vino.... y la victoria!!
Salud-os!!