FICHA TÉCNICA
Bodega
Castaño
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Monastrell, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tintorera
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
ELABORACIÓN
Maceración y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura constante de entre 26 y 28ºC. Posteriormente se lleva a cabo también una fermentación maloláctica. Crianza de 10 meses en barricas de roble, el 80% de ellas de procedencia francesa y el 20% americana
MARIDAJE
Perdiz estofada, lubina al horno y Steak Tartar
Opiniones de Solanera Viñas Viejas
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
7.8
CALIDAD-PRECIO:
4,0
Una vez más me veo defraudado por las críticas y premios que acompañan a este vino murciano. Está bueno, pero por su precio tampoco es una locura, por la mitad podría hasta subirle nota