FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo procedente de un viñedo situado a 1.000 m de altitud
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 12 Kg. La uva pasa por la mesa de selección y se despalilla. Fermentación con levaduras autóctonas. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de 300 l y en botella otros 25 meses.
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Opiniones de Paraje del Mincal
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.2
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Picota de capa alta. Lágrima densa.
Buena intensidad. Fruta roja madura, cassis, notas minerales y de caja de puros.
Buen ataque. Redondo, goloso, buena acidez. Buena amplitud. Post-gusto medio-largo afrutado con un toque de madera.
