Carlos Esteve fue un pionero en el mundo del vino, concretamente este es una apuesta suya, el nombre lo dice todo Ad Fines, en los confines.

  Es un pinot noir que por el color subido de tono puede despistar, pero la nariz y la boca te llevan a la variedad. La fruta y los florales son característicos de esta variedad, además saben darle la crianza adecuada para no tapar lo importante. Si es verdad que al principio, nada más abierta la botella salen unos aromas terciarios de cueros que con la aireación cambia totalmente.

También encontramos sotobosque y hierbas mediterráneas, algo de salinidad, se tiene que notar que el mar lo tiene cerca.

Luego en boca tiene los taninos muy pulidos y balsámicos que aportan frescura, en general un vino muy interesante.