FICHA TÉCNICA
Bodega
Tempus Alba
D.O./Zona
Pais:
Argentina
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Malbec
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.5
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa en frío durante 72 horas. El 100% del mosto realizó la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 25 ºC con maceración de 21 días. Fermentación maloláctica natural.
MARIDAJE
Quesos semicurados, chacinas, guisos de pescado y carnes, pescados a la brasa, carnes blancas, aves, postres con chocolate.
Opiniones de Loco Malbec
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
7,0
-Fase visual: Color rojo rubí, ribetes granate, capa media, lágrima media, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, fruta roja madura, intensidad media, oxigenamos el vino agitandolo en la copa y percibimos aromas lácticos, especiados de canela, cueros, algunos tostados ligeros como cedro, balsámicos frescos.
-Fase gustativa: Entrada potente, seco, acidez media alta, tanino maduro, alcohol bien integrado, sabores de fruta roja madura, lácticos, especiados, balsamicos, final vegetal y posgusto medio.