FICHA TÉCNICA
Bodega
François de Nicolay
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Chardonnay
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.2
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Opiniones de François de Nicolay Chablis 1er Cru Vau de Vey
OPINIONES
1
Gondorff
02/10/23 15:43
Fecha cata:
02/10/23
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Dorado algo denso. Limpio y con una cierta turbiedad.
Camomila, uva blanca, miel, madera vieja y piedras. Ciertos toques a sidra.
Boca aterciopelada (quizá es que fermenta con sus pieles), con una estructura potente, poco alcohol, poca madera y una acidez que ya va decayendo.
En el final también detectamos ese regusto a sidra.
Pues eso, que habría que írselo bebiendo.