FICHA TÉCNICA
Bodega
Viña Almaviva (Barón Rothschild & Viña Concha y Toro).
D.O./Zona
Pais:
Chile
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
81% Cabernet-Sauvignon, 12% Carmenere, 5% Merlot, 2% Cabernet-Franc.
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.2
/ 91
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Epu 2021 es el segundo vino de Almaviva.
El vino envejece en barricas de roble francés de un año de antigüedad que sirvieron para envejecer durante 12 meses el primer vino de la finca.
MARIDAJE
Quesos, chacinas, guisos, carnes, asados, postres con chocolate.
Opiniones de Epu
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.2
CALIDAD-PRECIO:
7,0
-Fase visual: Color rojo cereza, ribete morado, capa media alta, lágrima media densa, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas fruta roja tipo fresa, frambuesa, grosella roja, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas, lácticos, de monte bajo, romero, laurel, especiados, cuero, pimienta blanca, clavo, flores.
-Fase gustativa: Entrada sedosa, seco, acidez media alta, tanino secante, alcohol algo cálido, con cierto cuerpo, sabores de fruta roja, lácticos, balsamicos frescos y floral, final vegetal y amargo, posgusto medio.