Rovellats Imperial Reserva Brut Rosé

Color piel de cebolla claro, con una burbuja apenas apreciable. 

Nariz de intensidad media, donde aparecen notas que recuerdan a herbáceos, levaduras, y fresas ácidas.

Entrada fresca en boca, donde aparece un poco más la burbuja pero sin llegar a sin molestar. Equilibrado. Buena acidez cítrica. Más fresa ácida. Quizá le falta un poco de longitud. Pero deja un retro muy agradable y dulce a pastel de fresa.