FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodega Antigua Real Fabrica de Hojalata San Miguel 1725.
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Pinot Noir
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.8
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Tinto con crianza.
Crianza 10 meses en Barricas de Roble.
Orgánico, natural y biodinámico.
MARIDAJE
Quesos semicurados, chacinas, carnes blancas, aves, guisos suaves, pescados grasos, postres de fruta o sin demasiado chocolate.
Opiniones de Antigua Real Fábrica 1725 Hojalata de Ronda
OPINIONES
1
Javierpozo
10/11/23 14:48
Fecha cata:
10/11/23
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
7,0
-Fase visual: Color rubi, ribete granate, capa media, lágrima media ligera, límpido y brillante.
-Fase olfativa:Franco en nariz, aromas de fruta roja y algo de cuero, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas especiados algo golosos, palulu, mineralidad como algo de tiza, hierbas de monte bajo,romero, laurel, balsamicos frescos tipo menta.
-Fase gustativa: Entrada sedosa, elegante, seco, acidez media, tanino presente, alcohol bien integrado,con cuerpo medio, mineral, sabores de fruta roja, especiados, algo herbaceo y balsámico, final vegetal y sutilmente amargo, posgusto medio largo.