Qué poco sé de los vinos de esta región, que además es una de las más históricas del mundo, con un puñado de bodegas llevadas por las mismas familias desde hace más de 500 años. Cada vez que he viajado por la zona los he bebido y me han solido gustar mucho. En su conjunto, y cuando están bien hechos, hablamos de tintos frescos, frutales y también minerales. No es habitual que lleven una gran carga de barrica, por lo que se beben sin complicaciones. Además, la varietal tampoco es muy alcohólica y muestra una acidez notable. Y este Baricci, del que Miguel me había hablado maravillas, no podía ser menos. Excelente. Una delicia.