It’s toasted

¿Se acuerdan de aquel famoso eslogan de Lucky Strike que luego se volvió a poner de moda en Mad Men? Pues de este Colet Navazos podíamos decir lo mismo: “It’s toasted“. Cierto es que anteayer tenía esas notas más acentuadas y que anoche ya se podía empezar a vislumbrar algo de fruta, frutos secos y bastante mineralidad. Acidez notable y alcohol aún por integrarse. La burbuja, algo gorda al principio, se va atenuando en copa y acaba muy agradable. No obstante, esperaré para abrir la siguiente botella.