Otra vez Nin-Ortiz!

Aromas sutiles de fósforo, con cítricos, fruta blanca, especias y minerales. Me ha recordado un poco a algunas vinificaciones como la del Albillo Mayor de Dominio del Águila o al Coche de Niepoort, pero mucho más matizada y moderada.

Boca con cierta untuosidad muy mineral y sabrosa y con buena acidez. Tiene una persistencia larga con un ligero amargor delicioso que se queda acompañando el retrogusto.

Durante el último año he descubierto esta bodega primero con Mas d’en Caçador, luego con Selma, ese blend de estilo Ródano que me ha conquistado, y ahora este Terra Vermella que vuelve a encantarme.

La única duda que me queda es si estos matices de fósforo e hidrocarburos corresponden a la uva, al suelo o al estilo de vinificación. Original y delicioso, en cualquier caso.