Las Mercedes del Cabriel

Rojo picota con tonos teja, capa media-alta, lágrimas abundantes, lentas y coloreadas.
En nariz predominan las notas de fruta madura y especias sobre un fondo de tostados, toques balsámicos y hierbas  de monte bajo.
En boca es concentrado y bien estructurado, intenso en la entrada, de paso fresco marcado por los taninos maduros bien integrados con una buena acidez cítrica. Final goloso algo cálido que deja recuerdos frutales, balsámicos  y  un toque de pimienta negra.