Uno de los vinos blancos mejor valorados en el panorama nacional.
Necesita de una aireación para expresarse mejor, la crianza lo hace diferente a un verdejo clásico, esas notas de vainilla nos llevan a otra variedad. La fruta nos lleva a la manzana verde y también a la fruta tropical, aromas cítricos y de flores blancas, anisados. Herbáceos frescos y ahumados.
En boca en principio se muestra cítrico, con buena acidez, fruta blanca y herbáceos, con recuerdos de cereales y una crianza bien puesta. Acabado en boca con un final largo y elegante, ligeramente amargoso.
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