Pasó su mejor momento

Un Tridente Tempranillo del 2016 que no sabía que me quedaba!

Lo abro con curiosidad por saber cómo ha aguantado estos casi 8 años un vino tan asequible y que en su día encontré extraído y quizá algo sobre-criado, pero muy agradable y sabroso especialmente por el precio. Lo sirvo sin decantar.

En nariz está estupendo, con buena fruta negra computada, frutos del bosque y especias (nuez moscada). La intensidad es solamente media y se va apagando un poquito con el tiempo en copa.

Muy cremoso en boca, tanino suave y con alguna nota alcohólica pese a que lo he servido a una temperatura relativamente fresca (no es fácil esconder 16 grados!). Especiado y sabroso, con persistencia media. Acidez ya muy caída.

Creo que estuvo mejor en su momento (hace 3-5 años) pero sigue siendo un vino agradable y me confirma su buena RCP. Eso sí, no es para quienes hacen ascos a la extracción o a la crianza acentuada.