Mayoral Reservado

Color rojo picota de capa media-alta.

En nariz destaca la fruta roja madura y las especias, especialmente a pimienta negra y vainilla. Muestra un toque herbáceo que recuerda al pimiento verde (piracina) y un final con ligeros tonos tostados.

En la boca destaca su entrada potente debido a su tanino ligeramente terroso y un poco astringente, y a la calidez que le proporciona el alcohol, su acidez está  bien equilibrada, y  la fruta y las especies presentes en la boca contribuyen a su largo postgusto.