FICHA TÉCNICA
Bodega
Schieferkopf (Chapoutier)
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Pinot Noir
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.3
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Terroir: suelo granítico.
Vendimia a mano con selección en la propia parcela.
Vinificación clásica, con maceración y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Crianza en barricas y fudres.
MARIDAJE
Cocina mediterránea, postres sin chocolate.
Opiniones de Schieferkopf Pinot Noir
OPINIONES
1
Javierpozo
03/02/24 12:23
Fecha cata:
29/01/24
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
7,0
-Fase visual: Color rojo granate, ribete granate, capa media baja, lágrima ligera, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de frutos rojos delicados, entre dulce y ácido, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas especiados de canela, clavo, mineral, flores tipo violeta, balsamicos.
-Fase gustativa: Entrada suave, seco, acidez media alta, tanino presente, alcohol bien integrado, cuerpo bajo, sabores algo herbaceos, fruta roja, sabores minerales tipo tiza, flores, final vegetal y posgusto medio.