FICHA TÉCNICA
Bodega
Penfolds
D.O./Zona
Pais:
Australia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
76% Syrah, 24% Cabernet-Sauvignon
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.2
/ 91
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Descripción
Viñedos situados en Barossa Valley, McLaren Vale, Padthaway, Langhorne Creek, Coonawarra, Wrattonbully y Clare Valley, todos en el sur de Australia.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble.
MARIDAJE
Quesos suaves y semicurados, chacinas, carnes, guisos, asados, aves, postres con chocolate.
Opiniones de Koonunga Hill Shiraz Cabernet
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.2
CALIDAD-PRECIO:
7,0
-Fase visual: Color rojo cereza, ribete morado, capa media alta, lágrima media, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas especiados, algún tostado, cueros, clavo, café, intensidad media, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas de fruta negra, ciruelas, herbáceos, laurel, anisados, balsamicos.
-Fase gustativa: Entrada algo potente, seco, acidez media alta, tanino suave, con cuerpo medio, sabores de fruta negra, especiados, tostados, tabaco, final vegetal y posgusto medio.