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Viña Martín Escolma. 2018
Viña Martín Escolma. 2018
FICHA TÉCNICA
Bodega
Luis Anxo Rodríguez Vazquez.
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Treixadura 30%, Albariño 30%, Torrontés 20%, Lado 20% de viñas muy viejas.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.5
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Vendimia manual y solo en añadas excepcionales. Se elaboran las distintas variedades por separado. Un prensado a baja presión y sin despalillar. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Crianza durante 12 meses en barricas nuevas de roble Allier, de ellos 6 con las lías y con los sabidos removidos. Posterior crianza en botella durante 3 años antes de salir al mercado. Solo se producen 4.800 botellas.
Opiniones de Viña Martín Escolma.
OPINIONES
1

Vino que viene encerrado en una botella borgoñona que está vestida con una sencilla etiqueta de diseño moderno. El corcho que la cierra de gran calidad, significando la añada y el nombre del vino.

     A la vista un color amarillo topacio. Limpio y muy brillante. Muy buena, abundante, gruesa y lenta lágrima en su deslizamiento por el cáliz.

     En nariz abundantes frutas maduras de hueso y blancas con sus flores. Madera de su crianza, la justa. Sin sobresalir y muy bien ensamblada.

     En boca es muy elegante, aterciopelado, untuoso, glicérico, con volumen, te llena muy satisfactóriamente la boca, mineral y muy frutal. Vuelven a resurgir las frutas y aromas percibidos en la fase olfativa. Mantiene una fresca acidez que invita a beber y que le dará algunos años más de vida. Grandísimo y elegantísimo paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,15 minutos.

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